いなべ市のラーメン「麺屋すみか」さん

こんにちは。
桑名ネオポリス整骨院院長の小滝です。
今日はようやく天気が回復してくる感じで暖かくなりそうです。
さて、今日もご近所のお店紹介をいたします。
今回はいなべ市員弁町楚原にある、「麺屋すみか」さんです。

名古屋から東員の方へ引越しや移転を始めた際に、
一番最初にした事は・・・、

ラーメン屋探しでした。＾＾；

まあ、私らしいと言われれば私らしいのですが・・・。
いろいろネットとかで調べてみたところ、
クチコミサイトで評価が高いところ見つけ、
気になっているお店がありました。
それが、麺屋すみかさんだったのです。

かれこれ何回か麺屋すみかさんへラーメンを食べに行っていますが、
今回出ていた期間限定メニューが、
私の頭が金槌で殴られたぐらいの衝撃を受けたものでした。
その名も、

ホワイト塩つけ麺です。

つけ汁が塩らーめんのスープをベースに、ホワイトソースがブレンドされ、
麺にはバターとクリームチーズ、白ワイン、黒胡椒などがまぶしてあり、
どちらかと言うと、パスタに近い感覚の味でした。
ベースになっている塩のスープがしっかりしているので、
これがまたホワイトソースと合って凄く美味しいんですよね。＾＾
つけ麺と言えば、麺を食べた後にごはんをつけ汁に入れて、食べるのが楽しみの一つですが、
このホワイト塩つけ麺も、そこを計算しているのか、
〆用のごはんまでこだわっていました。
私はもちろんごはんをオーダーしました。
ホワイト塩つけ麺用の牡蠣の〆ごはんです。
麺を食べた後に、ごはんをつけ汁に入れて食べてみたら、
クラムチャウダーみたいで、つけ汁を一滴も残さず完食しました。

ごちそうさまです。＾人＾

過去にも期間限定メニューを食べていますが、
店長さんの想いがたくさん詰まったラーメンやまぜそばなどが
とても美味しくいただけるので、私の行きつけのお店になっております。＾＾

その他の麺屋すみかさんで提供されているラーメン・まぜそばです。

塩すみからーめん

少し写真がピンボケしていますが、細麺淡麗系の塩らーめんです。
しかも、無化調でありスープまで完食してしまうぐらい、
今までに食べたラーメンの中でもトップクラスの味だと言いたいです。
店主さんがおすすめするのも頷けます。

台湾まぜそば

三重県内で台湾まぜそばが食べられる店との事で食べてみました。
名古屋で食べ慣れている、麺屋はなびやてっぺん系の、
かなり濃厚なものとは違い、意外とあっさりしていて、
私的には好みの味であります。＾＾
上にのっている卵の黄身がすごく濃厚で、
美味しさをさらに引き立てているんですよね。

その他に季節限定のメニューもありますので、
それを食べてみるのも良いかもしれません。
ちなみに、３月上旬に食べた、「牡蠣の混ぜそば」が超絶品でした。

牡蠣の風味とまぜそばとがこんなにマッチするとは驚きでした。
今まで食べたまぜそば類の中で、トップクラスに入るものです。
牡蠣は季節物ですから限定になるのですが、
また牡蠣のシーズンになったら必ず復活して欲しい限定メニューです。

いなべにある麺屋すみかさんは院の近くで食べられる美味しいラーメン屋さんとして、
貴重な存在となりそうです。＾＾
お近くの方は、是非行って麺屋すみかさんのラーメンを味わってみてください。

 

麺屋すみか
三重県いなべ市員弁町楚原868-6
ＴＥＬ　番号非公開
１１：１５～１４：００（ラストオーダー）
１８：００～２２：００（ラストオーダー）
定休日　火曜夜の部・水曜
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